Основные услуги компании
- Разработка системы ХАССП — внедрение системы анализа опасностей и критических контрольных точек для обеспечения безопасности пищевой продукции.
- Проведение санитарного аудита предприятий общественного питания — комплексная проверка соблюдения санитарных требований, подготовка рекомендаций по улучшению условий работы.
- Разработка технологических карт блюд — создание детальных инструкций по приготовлению, с учетом технологических и гигиенических требований.
- Консультации и помощь в открытии кафе и пекарен — сопровождение на этапе запуска, подготовка документов, разработка рекомендаций по оборудованию и организации работы.
Разработка документов ХАССП
Создание и внедрение системы ХАССП для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Санитарный аудит предприятий питания
Проведение аудита для оценки соответствия предприятий питания требованиям ХАССП и санитарным нормам.
Технологические карты блюд
Разработка технологических карт блюд с указанием КБЖУ, БЖУ и других параметров.
Консультации и помощь по открытию общепита
Помощь в организации и открытии предприятий общественного питания, включая разработку ассортимента, программ контроля, необходимых документов. Проведём и поможем от идеи до приёма оплаты.
Отзывы клиентов
Новости и статьи
Новости и полезные статьи о тенденциях в общественном питании, санитарных нормах и других актуальных темах.
Основные санитарные нормы и правила для предприятий общественного питания согласно законодательству Российской Федерации.
Включает оценку всех аспектов гигиенической безопасности: условий хранения продуктов, качества приготовленной пищи, санитарного состояния помещений, соответствия личной гигиене работников
Контакты
Телефон: 8 (812) 920-03-66
8 (911) 920-03-66
Электронная почта: HACCP-AUDIT98@yandex.ru
